Ülkelere Göre Küresel Buğday Üretimini Görselleştirme (2000-2020)
80'den fazla farklı ülke buğday üretiyor.Resim: Faostat
Buğday, dünya çapında milyonlarca insan için temel bir besin maddesidir.
Pirinç ve mısırdan (mısır) sonra buğday, dünya çapında en çok üretilen üçüncü tahıl ve insan tüketimi için en çok üretilen ikinci tahıldır.Ve buğdayın küresel gıda sistemindeki önemi göz önüne alındığında, büyük üreticiler üzerindeki herhangi bir etki, örneğin kuraklık, savaşlar veya diğer olaylar tüm dünyayı etkileyebilir.
En büyük buğday üreticisi ülkeler hangileridir?Kashish Rastogi tarafından hazırlanan bu grafik, 20 yıllık küresel buğday üretiminin ülkelere göre dağılımını görselleştiriyor.
En Çok Buğday Üreten 10 Ülke
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) verilerine göre, dünya çapında 80'den fazla farklı ülke buğday üretirken, küresel buğday üretiminin büyük bir kısmı sadece bir avuç ülkeden geliyor.
2000-2020 yılları arasında ton cinsinden toplam verime dayalı olarak dünya çapında en çok buğday üreten 10 ülkeye bir bakış:
Çin, son yirmi yılda 2,4 milyar tondan fazla buğday üretti.Resim: Görsel Kapitalist
Dünyanın en büyük buğday üreticisi olan Çin, son yirmi yılda 2,4 milyar tondan fazla buğday üretti ve 2000-2020 arasındaki toplam üretimin kabaca %17'sini oluşturdu.
Çin buğdayının çoğu, ülkenin artan gıda talebini karşılamaya yardımcı olmak için yurt içinde kullanılıyor.Çin, dünyanın en büyük buğday tüketicisidir - 2020/2021'de ülke, küresel buğday tüketiminin yaklaşık %19'unu oluşturuyordu.
İkinci en büyük buğday üreten ülke Hindistan'dır.Son yirmi yılda, Hindistan dünya buğdayının %12,5'ini üretti.Çin gibi, Hindistan da ülke genelindeki önemli gıda talebi nedeniyle buğdayının çoğunu yurtiçinde tutuyor.
Dünyanın en büyük üçüncü buğday üreticisi olan Rusya, aynı zamanda dünyanın en büyük buğday ihracatçısıdır.Ülke, 2021'de 7,3 milyar dolardan fazla buğday ihraç etti ve bu, o yılki toplam buğday ihracatının yaklaşık %13,1'ini oluşturdu.
Küresel Buğday Piyasasında Rusya-Ukrayna Etkisi
Rusya ve Ukrayna önemli küresel buğday üreticileri olduğundan, iki ülke arasında devam eden çatışma, küresel buğday pazarında büyük aksamalara neden oldu.
Çatışma çevre sanayileri de etkiledi.Örneğin, Rusya dünyanın en büyük gübre tedarikçilerinden biridir ve çatışma, dünya çapında gıda kıtlığına yol açabilecek küresel bir gübre kıtlığına yol açmıştır.
Kaynak: Dünya Ekonomik Forumu
